【チキンのエスニック風キッシュ】レシピを『ELLE gourmet』web版に掲載いただきました
タイ料理の「グリーンカレー」をキッシュにアレンジ。香ばしくジューシーな食べ応えの鶏肉と、彩り鮮やかなパプリカといんげんのごちそうキッシュです。
「シュトーレン風ベーグルのレシピ・作り方」をcotta columnで掲載いただきました
クリスマスに人気のスイーツ「シュトーレン」のように、スパイスの香る生地にたっぷりのドライフルーツやナッツが入ったベーグルのレシピをご紹介しました。
【白菜、ラム、ドライフィグのサラダ ハリッサ風味】レシピを『ELLE gourmet』web版に掲載いただきました
シャキシャキの白菜に、スパイシーなハリッサのタレで炒めたラム肉とドライフィグをドレッシングのように絡めていただくサラダ。
「ティラミスクリームパンのレシピ・作り方」をcotta columnで掲載いただきました
今回は、人気のイタリアンスイーツ「ティラミス」を思わせるクリームパンのレシピをご紹介しました。コーヒー風味のパン生地とマスカルポーネクリームのハーモニーがティラミスを思わせるクリームパンです。
『cottaの簡単&人気パン決定版』にレシピが掲載されました
宝島社から出版された「cottaの簡単&人気パン決定版」にレシピを掲載していただきました。 イングリッシュマフィンのレシピを掲載 「co...
【オリーブ、ツナ、タイムのポテサラパン】レシピを『ELLE gourmet』web版に掲載いただきました
ニース風サラダをイメージしたポテトサラダを歯切れのよいパン生地で包んだお惣菜パンです。
「ツヴィーベルクーヘンのレシピ、ドイツ風玉ねぎケーキの作り方」をcotta columnで掲載いただきました
ドイツの玉ねぎケーキ「ツヴィーベルクーヘン」のレシピです。フィリングをアレンジした「きのこのツヴィーベルクーヘン」もご紹介しています。
「ミルクボールのレシピ、練乳クリーム入りパンの作り方」をcotta columnで掲載いただきました
丸いフランスパンの中にミルキーでコクのあるクリームが入ったパン「ミルクボール」のご家庭でも簡単に作れるレシピです。
【コンビーフとザーサイのピリ辛ガーリック炒め】レシピを『ELLE gourmet』web版に掲載いただきました
ストックしてあると便利な食材「コンビーフ」と「ザーサイ」を組み合わせて作る、ごはんのお供にピッタリの辛味とにんにくのパンチが効いた簡単炒め物。
「パン作りでベンチタイムが必要な理由」をcotta columnで掲載いただきました
今回のコラムでは、パン作りの工程「ベンチタイム」について、その目的とやり方、そしてポイントなどについて詳しく解説しています。