
「バゲットとバタールの違いは?フランスパンの種類を知ろう!」をcotta columnで掲載いただきました
今回はバゲットやバタールなど、フランスパンの種類をご紹介しています。形や大きさが異なるパンそれぞれに名前が付けられ、同じ生地なのに、味わいもさまざま。そんなフランスパンの種類と特徴について解説しています。
今回はバゲットやバタールなど、フランスパンの種類をご紹介しています。形や大きさが異なるパンそれぞれに名前が付けられ、同じ生地なのに、味わいもさまざま。そんなフランスパンの種類と特徴について解説しています。
しらすと九条ねぎを混ぜた生地を、ゴロっと岩(ロッシェ)のように丸めて焼くだけの一口サイズの簡単おつまみです。
爽やかなハーブと生ハムを組み合わせたクリーミーなソースに、風味のよいスナップえんどうとさやいんげんをパスタのように絡めていただく一皿。
お菓子作りだけでなく、パン作りにもおすすめのアイテム「マフィン型」を使ったブリオッシュの作り方をご紹介しています。
鮮やかなグリーンのアスパラガスの甘みと香り、真っ白なモッツァレラチーズの穏やかでミルキーな味がマッチした一品。
おいしさはもちろん、栄養たっぷりでヘルシーな雑穀がブレンドされた「マルチシリアル」を使ったパンの作り方をご紹介しています。
みずみずしく、柔らかくて甘い新玉ねぎに、ミモザの花に見立てたすりおろしたミモレットをたっぷりとかけたサラダ。
くるみの準備・生地・成形にちょっと工夫をして、くるみのおいしさがギュッと詰まったバゲットの作り方をご紹介しています。
ボリューム満点の冷凍パイシートで簡単に作るデニッシュ・サレです。キャベツをたっぷりのせて、ソーセージとチーズをトッピング。
冷凍パイシートをバターの代わりに活用して、3種類のフルーツデニッシュの作り方をご紹介しています。