月に1回のペースで、製菓・製パン材料通販「cotta(コッタ)」様の「cotta column」でレシピのコラムを掲載いただいています。
1月は国産小麦「ゆきちから」で作るパンのレシピを紹介
パン作りにぴったりの国産小麦「ゆきちから」のご紹介と「ゆきちから」を使ったおすすめのパンレシピとしてイングリッシュマフィンのレシピをご紹介しています。
プレーン・エピ&ベーコン・エピのレシピもご紹介
ゆきちからはフランスパンにも向いています。
コラムでは「プレーン・エピ&ベーコン・エピのレシピ」もご紹介していますので、ぜひ挑戦してみてください。
レシピは以下の「cotta column」のページからご覧ください。
白く美しい国産小麦・ゆきちからで作るパンレシピ | cotta column

ゆきちからで作るイングリッシュマフィン&エピのレシピ
パン作りにぴったりの国産小麦「ゆきちから」の魅力近年、国産小麦を使ったパンの人気が高まっていることから、パン作りに向いた新しい小麦品種の改良が進んでいます。そのひとつに「ゆきちから」という小麦があるの
これまでに掲載いただいたコラムは以下からご覧いただけます。
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cottaコッタ【公式】 | お菓子・パン材料・ラッピングの通販
製菓・製パン材料の通販サイト【cotta*コッタ】。食材はもちろん、お菓子作りに欠かせない道具やラッピング資材も豊富に取り揃えています。人気・おすすめのお菓子、パンレシピも公開中!あなたのお菓子作り&パン作りを応援しています。
Pleasant Bread のレシピ情報
パン教室 Pleasant Bread のレッスンでお出ししたパンと楽しめるお料理等の中から、ご好評をいただいたもののレシピを「パンに合う料理レシピ」としてご紹介しています。どうぞこちらもご覧ください。
(2021年1月掲載)
パン教室 Pleasant Bread の情報

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