豚肉を使った、メインにもなるサラダです。 ボリュームサンドやオープンサンドにもおすすめ。隠し味のわさびがピリッと効いて、意外とあっさり...

ワインとパンのお供にピッタリのアヒージョ。 火を通したアボカドはねっとり濃厚、長葱は甘くトロトロに。 美味しさのポイントは「ちりめん...

ブラックオリーブとオレガノがアクセントのかぼちゃとツナのサラダ風ペースト。パンの種類を問わず、どんなタイプともよく合います。 『ELL...

水分は全く入れずにトマトの酸味とお豆腐のまろやかな味がギュッと詰まったガスパチョです。 夏の暑さで疲れた体の栄養補給にピッタリ。 冷...

とっても簡単に作れるムース風のテリーヌです。 使う材料も手軽に手に入るものばかりですから、さっそく今晩のメニューにいかがでしょう？ ...

ホイップしたバターにクルミを混ぜただけですが、後引く美味しさ。フルーツ入りのパンとよく合います。そのほか、パンケーキやステーキ、ハンバー...

手に入りやすい材料とご家庭にあるお鍋で作れるようにアレンジした簡単ポークリエットです。レッスンで取り上げたメニュー「カレンツ」ともよく合...

甘塩っぱいあんこに、シナモンとラム酒の香りが最高によく合うスプレッド。パンはもちろん、これからの季節ならアイスクリームやかき氷のトッピン...

にんじんの甘味を引き出した、旨味たっぷりのポタージュ。温めても、冷やしても美味しく召し上がっていただけます。 材料（5～6人分） ...

ギリシャヨーグルトとフライドオニオンで作る混ぜるだけの簡単ディップ。ヨーグルトベースなのでサッパリ味です。 3月のレッスンメニュー「ミ...