【にんじんのスパイス唐揚げ】レシピを『ELLE gourmet』web版に掲載いただきました
スパイスとナンプラーで下味をつけた、エスニックなにんじんの唐揚げです。2種類の粉をまぶすことで、外はサクッと仕上がります。
「フォカッチャのおいしい食べ方5選、基本からアレンジまで」をcotta columnで掲載いただきました
日本でも人気のイタリアのパン「フォカッチャ」を使って、おすすめの食べ方を5種類ご紹介しました。
【ハンバーグ風牛肉そぼろとケールの冷奴】レシピを『ELLE gourmet』web版に掲載いただきました
洋食屋さんのハンバーグをイメージした味付けの牛肉そぼろと、ほろ苦いケールを豆腐にたっぷりのせた、おつまみにもメインにもなる冷奴です。
「マリナーラとはどんなピザ？絶品レシピをご紹介」をcotta columnで掲載いただきました
さまざまなピザの原型となった「マリナーラ」のレシピをご紹介しました。生地はもちろん、このピザに欠かせない「マリナーラソース」のレシピも要チェックです。
【ズッキーニと塩辛、クミンのフリッタータ】レシピを『ELLE gourmet』web版に掲載いただきました
あっさりとした味わいのズッキーニに、香ばしく炒めたいか塩辛とスパイシーな香りのクミンシードを合わせたフリッタータです。
「【人気・簡単】ハンバーガーレシピ5選」をcotta columnで掲載いただきました
手作りで楽しむ、簡単だけど本格的なハンバーガーのレシピをご紹介しました。様々なハンバーガーにぴったりの絶品バンズのレシピもありますよ。
【海老とパクチーのスコーン】レシピを『ELLE gourmet』web版に掲載いただきました
「トムヤムクン」をおつまみにピッタリなセイボリー系スコーンにアレンジしました。
【かつおとブルーチーズのチーズ白和え】レシピを『ELLE gourmet』web版に掲載いただきました
ピリッとした辛みのブルーチーズとスモーキーなかつおのたたきを、マスカルポーネとブルーチーズにシナモンをプラスした和えダレで白和え風にアレンジ。
「バゲットサンドのレシピ7選【定番からアレンジまで】」をcotta columnで掲載いただきました
ジャンボン・ブールなどの定番からスイーツ系などのアレンジまで、おいしいバゲットで作るサンドイッチのレシピを7つご紹介しました。
「パンデピスのレシピ、スパイス香る基本の作り方」をcotta columnで掲載いただきました
さまざまなスパイスの香りとコクのある甘さが口いっぱいに広がり、どこか懐かしい味わいのお菓子「パンデピス」のレシピをご紹介しました。