cotta columnで「クグロフ・サレのレシピ、塩味を楽しむお食事パン」を掲載いただきました

月に1回のペースで、製菓・製パン材料通販「cotta(コッタ)」様の「cotta column」でレシピのコラムを掲載いただいています。

7月は「クグロフ・サレ」のレシピを紹介

今回はアペリティフ(食前酒)にもぴったりなクグロフ・サレのレシピをご紹介しています。

じっくり炒めた玉ねぎの甘みと、香ばしいベーコンのうま味がギュッと詰まったクグロフ・サレ。

ぜひ、お試しください。

コラムは以下の「cotta column」のページからご覧ください。

≫ クグロフ・サレのレシピ、塩味を楽しむお食事パン | cotta column

クグロフ・サレのレシピ、塩味を楽しむお食事パン
塩味をきかせたうま味が絶品!クグロフ・サレを作ろうフランス・アルザス地方で古くから作られている「クグロフ」。クグロフといえば、ブリオッシュ風のリッチな生地にレーズンなどを入れて焼き上げる、甘い発酵菓子

これまでに掲載いただいたコラムは以下からご覧いただけます。

≫ cotta column掲載のコラム(レシピ)

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パン教室 Pleasant Bread のレッスンでお出ししたパンと楽しめるお料理等の中から、ご好評をいただいたもののレシピを「パンに合う料理レシピ」としてご紹介しています。どうぞこちらもご覧ください。

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(2021年7月掲載)

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