『ELLE gourmet』web版「旬の食材レシピ」【とうもろこしの巻】で、以下のレシピを掲載していただきました。
「とうもろこしのエスニック風パン・ペルデュ」のレシピを紹介
今回掲載いただいたのはとうもろこしのエスニック風パン・ペルデュの作り方です。
パン・ペルデュ（フレンチトースト）にエスニック風に味付けしたとうもろこしを加えてアレンジしたレシピ。
バターで炒めたクミンととうもろこしに、ナンプラーの塩気と旨みをきかせたサレ系パン・ペルデュです。
ぜひ、お試しください。
レシピは以下の「ELLE gourmet」のページからご覧ください。
とうもろこしのエスニック風パン・ペルデュ｜ELLE gourmet［エル・グルメ］
とうもろこしのエスニック風パン・ペルデュ
バターでクミンシードを炒めて香りを引き出し、とうもろこしにその香りをまとわせて。うま味が凝縮したナンプラーと爽やかな甘い香りのコリアンダーパウダーが味を引き立てる。ブランチメニューやアペロにおすすめ。
これまでに掲載いただいた「ELLE gourmet」の「旬の食材レシピ」は以下からご覧いただけます。
ELLE gourmet（エル・グルメ）掲載のレシピ
“食をとりまくライフスタイルの提案”がコンセプトのオンラインメディア『ELLE gourmet（エル・グルメ）』の旬の食材レシピのコーナーに...
pleasantbread.com
2023-02-10 16:50
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ELLE gourmet [エル・グルメ]｜食のバイブル
おしゃれな食の雑誌『エル・グルメ(ELLE gourmet)』のデジタル版。プロによる料理レシピや、手土産におすすめのスイーツやパン、トレンドのレストランなど厳選したグルメ情報が満載！
Pleasant Bread のレシピ情報
パン教室 Pleasant Bread のレッスンでお出ししたパンと楽しめるお料理等の中から、ご好評をいただいたもののレシピを「パンに合う料理レシピ」としてご紹介しています。どうぞこちらもご覧ください。
（2021年7月掲載）
パン教室 Pleasant Bread の情報
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pleasantbread.com
2022-05-11 09:42
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pleasantbread.com
2023-05-11 10:10