「バゲットとバタールの違いは?フランスパンの種類を知ろう!」をcotta columnで掲載いただきました

月に1回のペースで、製菓・製パン材料通販「cotta(コッタ)」様の「cotta column」でレシピのコラムを掲載いただいています。

6月は「フランスパンの種類」を紹介

今回はバゲットやバタールなど、フランスパンの種類をご紹介しています。

バゲットとバタール

バゲットやバタールなどフランスパンは、ひとつの生地から形や大きさの違うパンが作られていて、それぞれに名前が付けられています。同じ生地なのに、味わいもさまざま。

そんなフランスパンの種類と特徴について解説しています。

コラムは以下の「cotta column」のページからご覧ください。

バゲットとバタールの違いは?フランスパンの種類を知ろう! | cotta column

バゲットとバタールの違いは?フランスパンの種類を知ろう! | お菓子・パン材料・ラッピングの通販【cotta*コッタ】
ひとつの生地から、形や大きさの違うパンが作られるフランスパン。バゲットやバタールをはじめとした、数々のフランスパンをご紹介します。【cotta column*コッタコラム】では、製菓・製パンのなぜを解決!

これまでに掲載いただいたコラムは以下からご覧いただけます。

cotta column掲載のコラム(レシピ)

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お菓子・パン材料・ラッピングの通販【cotta*コッタ】

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(2021年6月掲載)

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