「バゲットとバタールの違いは？フランスパンの種類を知ろう！」をcotta columnで掲載いただきました

月に1回のペースで、製菓・製パン材料通販「cotta（コッタ）」様の「cotta column」でレシピのコラムを掲載いただいています。

6月は「フランスパンの種類」を紹介

今回はバゲットやバタールなど、フランスパンの種類をご紹介しています。

バゲットやバタールなどフランスパンは、ひとつの生地から形や大きさの違うパンが作られていて、それぞれに名前が付けられています。同じ生地なのに、味わいもさまざま。

そんなフランスパンの種類と特徴について解説しています。

コラムは以下の「cotta column」のページからご覧ください。

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パン教室 Pleasant Bread のレッスンでお出ししたパンと楽しめるお料理等の中から、ご好評をいただいたもののレシピを「パンに合う料理レシピ」としてご紹介しています。どうぞこちらもご覧ください。

（2021年6月掲載）