月に1回のペースで、製菓・製パン材料通販「cotta(コッタ)」様の「cotta column」でレシピのコラムを掲載いただいています。
6月は「フランスパンの種類」を紹介
今回はバゲットやバタールなど、フランスパンの種類をご紹介しています。
バゲットやバタールなどフランスパンは、ひとつの生地から形や大きさの違うパンが作られていて、それぞれに名前が付けられています。同じ生地なのに、味わいもさまざま。
そんなフランスパンの種類と特徴について解説しています。
コラムは以下の「cotta column」のページからご覧ください。
バゲットとバタールの違いは?フランスパンの種類を知ろう! | cotta column
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Pleasant Bread のレシピ情報
パン教室 Pleasant Bread のレッスンでお出ししたパンと楽しめるお料理等の中から、ご好評をいただいたもののレシピを「パンに合う料理レシピ」としてご紹介しています。どうぞこちらもご覧ください。
(2021年6月掲載)
パン教室 Pleasant Bread の情報

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