「パンブリエのレシピ・ノルマンディーの伝統パンの作り方」をcotta columnで掲載いただきました

月に1回のペースで、製菓・製パン材料通販「cotta（コッタ）」様の「cotta column」でレシピのコラムを掲載いただいています。

パンブリエのレシピを紹介

11月のコラムでは、フランス北部の港町で漁師たちに親しまれてきたパンブリエのレシピをご紹介しました。

1週間ほど日持ちがするという他のパンでは見られない特徴を持つパンブリエ。コラムでは、作り方やレシピのポイント、さらにタルティーヌなどおすすめの食べ方もご紹介しています。

ぜひ、ご覧ください。

コラムは以下の「cotta column」のページからご覧ください。

これまでに掲載いただいたコラムは以下からご覧いただけます。

cotta様のページはこちらからどうぞ。

パン教室 Pleasant Bread のレッスンでお出ししたパンと楽しめるお料理等の中から、ご好評をいただいたもののレシピを「パンに合う料理レシピ」としてご紹介しています。どうぞこちらもご覧ください。

（2023年12月掲載）