クリームチーズにヨーグルトとオリーブオイルを混ぜた滑らかなディップに、爽やかなディルをプラス。
レッスンのランチでは、写真のように『サーモンのベーグルサンド』にしてご提供しました。サーモンとの相性は抜群です!
ベーグルだけでなく、バゲットやライ麦パン、クラッカーなどに塗っても美味しいですよ。
また、サラダのドレッシングとして、オムレツをはじめ、サーモンやチキンのソテーのソースにもおすすめです。
材料(作りやすい分量)
- クリームチーズ 100g
- プレーンヨーグルト 50g
- オリーブオイル 25g
- ディル 1枝
- 塩、コショウ、ガーリックパウダー 適量
作り方
① ボウルに室温に戻したクリームチーズを入れて柔らかく練り、プレーンヨーグルトとオリーブオイルを加えて混ぜる。
② ①に刻んだディルを入れて混ぜ合わせ、塩、コショウ、ガーリックパウダーで味付けをする。
(2017年7月公開)
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