Name: フムス
Yield: 作りやすい分量

1・2月レッスンのランチにベーグルと一緒にお出しした、クミンシードとタバスコ入りのちょっとスパイシーなフムス。

すべての材料をフードプロセッサーに入れて滑らかになればOKだから簡単。ひよこ豆の水煮を使っているから手軽にお作りいただけます。

ベーグルやピタパンをはじめ、バゲットのお供にも。スティック野菜のディップにもおススメです。

材料（作りやすい分量）

作り方

①　ひよこ豆水煮をザルに上げて水気を切る。

②　フードプロセッサーに①と◎の材料を入れて滑らかになるまで混ぜる。かたさは水で調整する。

③　塩を加えて味を調え、タバスコまたはチリパウダーを混ぜる。

(2018年2月公開)

「パンに合う料理レシピ」では、パン教室 Pleasant Bread のレッスンでお出ししたパンと楽しめるお料理等の中から、ご好評をいただいたもののレシピを紹介しています。