材料（作りやすい分量）

作り方

①　小鍋に生クリームを入れて中火弱の火にかけ、周りがフツフツとしてきたら粒あんを加えて混ぜる。

②　弱火にして煮詰める。へらで鍋底をこするように混ぜ、鍋底が見えたらすぐに火から下ろす。

③　無塩バターを加えて溶けるまで混ぜてから、塩とシナモンも加えて混ぜる。

④　粗熱が取れたらラム酒を加える。

※一晩おいてからお召し上がりください。全体の味が馴染んで美味しいですよ。

(2016年5月公開)

「パンに合う料理レシピ」では、パン教室 Pleasant Bread のレッスンでお出ししたパンと楽しめるお料理等の中から、ご好評をいただいたもののレシピを紹介しています。