【しめさば風リエット】レシピを『ELLE gourmet』web版に掲載いただきました

おしゃれフードメディア『エル・グルメ（ELLE gourmet）デジタル』の「旬の食材レシピ」【酢の巻】で、以下のレシピを掲載していただきました。

「しめさば風リエット」のレシピを紹介

さば水煮缶に米酢を加えて「しめさば」風にアレンジしたリエットです。

米酢の酸味と旨みにサワークリームの酸味とコクをプラスすることで、さばの独特の風味を包み込みまろやかな味わいに。エルブドプロヴァンスと大葉の和洋のハーブが味を引き締め、隠し味の味噌も味のポイント。

バゲットにのせるのはもちろん、ご飯のお供にもおすすめ。お酒のすすむおつまみとして、そのままでも楽しめます。

ぜひ、お試しください！

レシピは以下の「ELLE gourmet」のページからご覧ください。

これまでに掲載いただいた「ELLE gourmet」の「旬の食材レシピ」は以下からご覧いただけます。

「ELLE gourmet」様のページはこちらからどうぞ。

パン教室 Pleasant Bread のレッスンでお出ししたパンと楽しめるお料理等の中から、ご好評をいただいたもののレシピを「パンに合う料理レシピ」としてご紹介しています。どうぞこちらもご覧ください。

（2026年1月掲載）