12月レッスン:バゲット、クグロフ

バゲット


バゲット

フランス産の小麦粉を30%配合。ポーリッシュ種(液種)を使って香り・風味のよいバゲットを作ります。


クグロフ


クグロフ

フランス・アルザス地方の伝統菓子「クグロフ」。ブリオッシュのような生地にレーズン、オレンジピール、レモンピールが練り込んであります。しっとりとしてリッチな味わいは、クリスマスのおもてなしにもおススメです♪


レッスン開催日


12月 2日(土) 11:00~ 満席
12月 3日(日) 11:00~ 満席
12月 7日(木) 10:00~ 満席
12月 9日(土) 11:00~ 満席
12月10日(日) 11:00~ 満席
12月14日(木) 10:00~ 満席
12月16日(土) 11:00~ 満席
12月17日(日) 11:00~ 満席
12月22日(金) 10:00~ 満席
12月23日(祝) 11:00~ 満席

※パン作りの全ての工程を実習していただくため、1レッスン5~6時間程度かかります。


定員


各日2名 ※女性限定(1名様でもレッスンを行います)


レッスン料


お一人様 8,000円
※レッスン時に現金にて頂戴いたします。


受講お申し込み方法


PC版サイトをご覧の方:
ページ右上の「お申し込み、お問い合わせフォーム」から、またはメールにてお申し込みください。

スマホ版サイトをご覧の方:
メールにてお申し込みください。

メールでお申し込みの場合は以下の必要事項をご記入のうえ、下記メールアドレスまでお送りください。

・お名前(フルネーム・必須)
・ご連絡先(電話番号・必須)
・ご希望のレッスン日(2~3日程度・必須)
※2名様でお申し込みの場合は、2名様分のお名前、メールアドレス、電話番号を本文にご記入ください。
※送信いただく情報は、当教室からお客様へのご連絡にのみ使用いたします。

メールアドレス:
pleasant110@gmail.com
メールで申し込む

お申し込み結果等のご連絡は上記の pleasant110@gmail.com のメールアドレスからご連絡いたします。

携帯キャリアメールご利用の方などで、PCメールの受信拒否設定や迷惑メール設定などをされている方は、 pleasant110@gmail.com を受信できるよう設定をお願いいたします。


受講に際してのお願い


・レッスンの際は、エプロン、手提げ袋(パンをお持ち帰りいただくためのエコバック等)、筆記用具、ハンドタオルをご持参ください。

・やむを得ずレッスンをキャンセルされる場合は、必ずメール等でご連絡ください。
・レッスン当日を含まない3日前からキャンセル料(レッスン料全額)が発生します。

・お子様連れでの受講はご遠慮ください。
・レッスン中の録音、ビデオ・動画撮影はご遠慮ください。


関連情報


≫ Pleasant Breadへのよくあるご質問(キャンセル待ち申込方法など)

≫ パン作り初心者もおいしいパンが焼ける!- Pleasant Bread の3つの特徴

≫ パン教室Pleasant Breadの場所について

11月レッスン:シュトレン、クーロンヌ・ボルドレーズ

シュトレン


シュトレン

シナモンをはじめ4種類のスパイスをオリジナルブレンドしたシュトレンゲヴュルツ(シュトレンスパイス)、ラムレーズン、キルシュに漬けたドライフィグやアプリコット、それにアーモンドなどが入ったPleasant Breadオリジナルのシュトレンです。
※お一人様2本作製いただきます。


クーロンヌ・ボルドレーズ


クーロンヌ・ボルドレーズ

カンパーニュ生地を使って、タバチェール(かぎ煙草入れ)という成形の練習です!
これをリング状につなげて「ボルドーの王冠(クーロンヌ・ボルドレーズ)」というパンに仕上げます。
インパクトのある形ですから、パーティーシーズンにピッタリですね♫


レッスン開催日


11月 4日(土) 11:00~ 終了
11月 5日(日) 11:00~ 終了
11月 9日(木) 10:00~ 終了
11月11日(土) 11:00~ 終了
11月12日(日) 11:00~ 終了
11月16日(木) 10:00~ 終了
11月18日(土) 11:00~ 終了
11月19日(日) 11:00~ 満席
11月24日(金) 10:00~ 満席
11月25日(土) 11:00~ 満席

※パン作りの全ての工程を実習していただくため、1レッスン5~6時間程度かかります。


定員


各日2名 ※女性限定(1名様でもレッスンを行います)


レッスン料


お一人様 9,000円
※今回レッスンのみの特別料金
※レッスン時に現金にて頂戴いたします。


受講お申し込み方法


PC版サイトをご覧の方:
ページ右上の「お申し込み、お問い合わせフォーム」から、またはメールにてお申し込みください。

スマホ版サイトをご覧の方:
メールにてお申し込みください。

メールでお申し込みの場合は以下の必要事項をご記入のうえ、下記メールアドレスまでお送りください。

・お名前(フルネーム・必須)
・ご連絡先(電話番号・必須)
・ご希望のレッスン日(2~3日程度・必須)
※2名様でお申し込みの場合は、2名様分のお名前、メールアドレス、電話番号を本文にご記入ください。
※送信いただく情報は、当教室からお客様へのご連絡にのみ使用いたします。

メールアドレス:
pleasant110@gmail.com
メールで申し込む

お申し込み結果等のご連絡は上記の pleasant110@gmail.com のメールアドレスからご連絡いたします。

携帯キャリアメールご利用の方などで、PCメールの受信拒否設定や迷惑メール設定などをされている方は、 pleasant110@gmail.com を受信できるよう設定をお願いいたします。


受講に際してのお願い


・レッスンの際は、エプロン、手提げ袋(パンをお持ち帰りいただくためのエコバック等)、筆記用具、ハンドタオルをご持参ください。

・やむを得ずレッスンをキャンセルされる場合は、必ずメール等でご連絡ください。
・レッスン当日を含まない3日前からキャンセル料(レッスン料全額)が発生します。

・お子様連れでの受講はご遠慮ください。
・レッスン中の録音、ビデオ・動画撮影はご遠慮ください。


関連情報


≫ Pleasant Breadへのよくあるご質問(キャンセル待ち申込方法など)

≫ パン作り初心者もおいしいパンが焼ける!- Pleasant Bread の3つの特徴

≫ パン教室Pleasant Breadの場所について

パン作り初心者もおいしいパンが焼ける!- Pleasant Bread の3つの特徴

パン教室 Pleasant Bread では、パン作りが全く初めての方も上手にパンが焼けます。また、すでに色々な教室でご経験を積まれた方にもご満足をいただいています。

その3つの特徴をご紹介しましょう。


1日2名限定の少人数制


Pleasant-Bread-レッスン前の風景

Pleasant Bread では、未経験、初心者の方でも無理なく、楽しくパン作りができるよう1回のレッスン人数を1~2名に限定しています。

講師と一緒にパン作りを進めて行く形式なので、生徒さんの疑問や確認したいことなどは、その都度講師とやりとりしながらすぐに解消できます。


手ごねでパン作りの全工程を丁寧に実習


Pleasant-Bread-パン作りの道具たち

レッスンは各自のパン生地をこねるところから始め、焼き上げまでの全工程を実習。ご自分で作ったパンは全てお持ち帰りいただけます。

作業は、その日のパン生地の状態を見ながら丁寧に進めて行きます。

「生地の状態を見て丁寧に」は Pleasant Bread がパン作りで一番大切にしていることです。


バラエティ豊富なメニュー


毎日のお食事やチーズ・ワインとともに楽しむパン、素敵なお茶の時間を彩るパンやお菓子を作ります。

食パンやバゲットなどの定番から、シュトーレンなど季節感あふれるメニュー、シナモンやカルダモンなどのスパイスを生かしたメニューまで毎月替わりでご紹介しています。

≫ Pleasant Bread の過去のメニューを見る

生徒のみなさんからは「家族がおいしいと喜んでくれた」「友人や同僚がおすそ分けを毎回楽しみにしている」といった多くの嬉しい感想のお声をいただいています。


関連情報


≫ Pleasant Bread のレッスン情報

≫ パン教室 Pleasant Bread の場所について

≫ Pleasant Bread へのよくあるご質問

パン教室 Pleasant Bread の場所について

レッスンお申し込み受付の際に、教室の詳しい場所や連絡先などの情報をメールにてご連絡します。


所在地


東京都目黒区


最寄駅


JR線、東京メトロ南北線、都営三田線、東急目黒線
目黒駅から徒歩5分


ご注意


教室の建物に駐車場、駐輪場はありませんのでご注意ください。


関連情報


≫ Pleasant Bread のレッスン情報

≫ パン作り初心者もおいしいパンが焼ける!- Pleasant Bread の3つの特徴

≫ Pleasant Bread へのよくあるご質問

よくあるご質問

Q1.パン作りが初めてなのですが、大丈夫ですか?


A.はい、大丈夫です。


パン教室 Pleasant Bread では、初めての方でも無理なくパン作りができるように受講される方のペースに合わせて作業を進めていきます。
また、疑問などにもその都度お答えしていきますので、ご安心ください。


Q2.レッスン料以外に費用(入会金、材料費など)はかかりますか?


A.いいえ、かかりません。


レッスン料のみでOKです。


Q3.レッスンでは自家製酵母・天然酵母を使用していますか?


A.いいえ、使用していません。


特にメニューに明記していない限り、レッスンではインスタントドライイーストを使用しています。


Q4. 体験レッスンは実施していますか?


A.いいえ、実施していません。


申し訳ありませんが、通常レッスンのお申込みをご検討ください。


Q5. キャンセル待ちはできますか?


A. はい、できます。


キャンセル待ちのお申し込みは、下記の必須項目をご記入のうえ、フォームかメールにてご連絡ください。

 ・お名前(フルネーム)
 ・ご連絡先(電話番号)
 ・キャンセル待ちをご希望されるレッスン日(例.〇月×日のレッスン)

キャンセル待ち受付の対象はホームページに掲載しているレッスンの日程です。
ご希望のレッスン日にキャンセルが出ましたら、メールにてご連絡いたします。


関連情報


≫ Pleasant Bread のレッスン情報

≫ パン作り初心者もおいしいパンが焼ける!- Pleasant Bread の3つの特徴

≫ パン教室 Pleasant Bread の場所について

ELLE gourmet(エル・グルメ)掲載のレシピ

“食をとりまくライフスタイルの提案”がコンセプトのオンラインメディア『ELLE gourmet(エル・グルメ)』の旬の食材レシピのコーナーに不定期でレシピを掲載していただいています。

いずれもパンに合うお料理だったり、パンを使った簡単なレシピですので、「エル・グルメ」掲載のレシピをぜひお試しください!


かぼちゃとカカオニブのムース


かぼちゃとカカオニブのムース

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【重要】レッスン代改定のお知らせ(2017年7月レッスンから)

いつもパン教室 Pleasant Breadをご愛顧いただき、誠にありがとうございます。

近年、製パンや製菓に関する原材料費が高騰を続けております。

こうした状況の中で、当教室では経費削減等の努力を重ねてまいりましたが、個人で運営している当教室にとって、現在のレッスン代を維持することが大変困難な状況となってまいりました。

そのため、大変心苦しいのですが2017年7月レッスン(6月1日募集開始予定)より、レッスン代を改定させていただくことにいたしました。

現在のレッスン代:
7,000円

2017年7月レッスン以降のレッスン代:
8,000円

今後も、当教室のレッスンにお越しいただく皆様にご満足いただけるよう、より良いメニューの開発とレッスンの実施に努めてまいります。

何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。

(2017年5月掲載)