【長ねぎと厚揚げの中華風ブルーチーズグラタン】レシピを『ELLE gourmet』web版に掲載いただきました

『ELLE gourmet』web版「旬の食材レシピ」【グラタンの巻】で、以下のレシピを掲載していただきました。

「長ねぎと厚揚げの中華風ブルーチーズグラタン」のレシピを紹介

長ねぎ、厚揚げ、しいたけの和食材に、コクと甘みのある中華調味料と塩気と旨みのブルーチーズを加えたソースをかけて焼いた、和洋中の要素を組み合わせたおつまみグラタンです。

長ねぎとしいたけは火を通しておくことで甘みや旨みが増すだけでなく、仕上がりが水っぽくならずに美味しく。甘じょっぱいソースを吸った厚揚げは食感もよく、食べ応えがあります。

ぜひ、お試しください！

レシピは以下の「ELLE gourmet」のページからご覧ください。

これまでに掲載いただいた「ELLE gourmet」の「旬の食材レシピ」は以下からご覧いただけます。

「ELLE gourmet」様のページはこちらからどうぞ。

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（2024年2月掲載）