「cotta(コッタ)」一覧

キャベツを主役に、にんじんやコーンを加えた彩りよく華やかな絶品コールスローのレシピをご紹介しました。

アーモンドプードルをたっぷり使って、簡単に作れておいしい「アーモンドケーキ」のレシピをご紹介しました。

レモンが主役の調味料「塩レモン」の作り方と、ドレッシングやパスタなど簡単に作れておいしい活用レシピをご紹介しました。

アボカドを使ったソース料理「アボカドディップ」のレシピをご紹介しました。おすすめの食べ方や、保存方法と保存期間についてもご紹介しています。

おうちのキッチンで気軽に作れる「手打ち生パスタ」のレシピをご紹介しました。

しめじ・舞茸など数種類のきのこを使って電子レンジで簡単に作れる「きのこのマリネ」のレシピをご紹介しました。

旬の生トマトならではの爽やかな酸味と甘み、うまみがギュッと詰まった自家製トマトソースのレシピをご紹介しました。

フレッシュなバジルの葉をふんだんに使って作る「ジェノベーゼソース（バジルソース）」のレシピやジェノベーゼソースを使った料理をご紹介しました。

日本でも人気のイタリアのパン「フォカッチャ」を使って、おすすめの食べ方を5種類ご紹介しました。

さまざまなピザの原型となった「マリナーラ」のレシピをご紹介しました。生地はもちろん、このピザに欠かせない「マリナーラソース」のレシピも要チェックです。