製菓・製パン材料を販売している「cotta（コッタ）」様の「cotta column」でレシピを掲載していただきました。
クグロフのコラムとレシピを紹介
掲載いただいたのはフランス・アルザス地方の発酵菓子クグロフのコラムとレシピ。
コラムでは、クグロフの名前の由来やクグロフ型をご紹介しています。
クグロフのレシピでは、写真入りで詳しく作り方を解説しています。
余ってしまったクグロフのアレンジも考えてみました！
レシピは以下の「cotta column」のページでご覧いただけます。
フランス・アルザス地方の発酵菓子 クグロフのレシピ | cotta column
https://www.cotta.jp/special/article/?p=25462
ぜひ、クグロフ作りにチャレンジしてみてください！
cotta様、このたびは貴重な機会をいただき、ありがとうございました！
cottaコッタ【公式】 | お菓子・パン材料・ラッピングの通販
製菓・製パン材料の通販サイト【cotta＊コッタ】。食材はもちろん、お菓子作りに欠かせない道具やラッピング資材も豊富に取り揃えています。人気・おすすめのお菓子、パンレシピも公開中！あなたのお菓子作り＆パン作りを応援しています。
Pleasant Bread のレシピ情報
パン教室 Pleasant Bread のレッスンでお出ししたパンと楽しめるお料理等の中から、ご好評をいただいたもののレシピを「パンに合う料理レシピ」としてご紹介しています。どうぞこちらもご覧ください。
（2019年12月掲載）
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2024-04-06 17:13
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2024-09-08 15:58