かぼちゃ、ツナ、オリーブのペースト – パンに合う料理レシピ

2017/2/4 2023/9/9 レシピ

ブラックオリーブとオレガノがアクセントのかぼちゃとツナのサラダ風ペースト。パンの種類を問わず、どんなタイプともよく合います。

『ELLE a table（エル・ア・ターブル）』にも掲載いただいたレシピです。

≫【ELLE a table】かぼちゃ、ツナ、オリーブのペースト｜エル・オンライン

材料（2人分）

かぼちゃ（種とワタを取り除き、皮をむいて1口大に切ったもの）　150g
ツナ缶（汁気を切る）　1缶
ブラックオリーブ（スライス）30ｇ
A　オリーブオイル　大さじ1
A　ヨーグルト　大さじ1
A　マヨネーズ　大さじ1
A　おろしにんにく　小さじ1/4
A　ドライオレガノ　小さじ1/4
A　塩、胡椒　適量

作り方

①　かぼちゃを耐熱皿にのせラップフィルムをかけて、電子レンジで3～4分加熱して柔らかくし、フォークでつぶしておく。

②　ボウルにＡの材料を入れて混ぜ合わせる。

③　②に①とツナを入れてよく混ぜ合わせ、ブラックオリーブを加えてサックリと混ぜる。

(2016年10月公開)

Pleasant Bread のレシピ情報

このレシピのほか、エル・ア・ターブルでは「さつまいものグラタン・ドフィノワ風」のレシピも掲載いただいています。

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「パンに合う料理レシピ」では、パン教室 Pleasant Bread のレッスンでお出ししたパンと楽しめるお料理等の中から、ご好評をいただいたもののレシピを紹介しています。

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