月に1回程度のペースで、製菓・製パン材料通販「cotta(コッタ)」様の「cotta column」でレシピのコラムを掲載いただいています。
「塩レモン」とおいしい活用レシピをご紹介
2月のコラムでは、レモンが主役の調味料「塩レモン」の作り方と、おいしい活用レシピをご紹介しました。

コラムでは、基本の「塩レモン」の作り方や保存方法と保存期間のほか、「塩レモン」を使ったドレッシングやパスタなど、簡単に作れておいしい活用レシピついてもご紹介しています。
ぜひお試しください。
コラムは以下の「cotta column」のページからご覧ください。
万能調味料「塩レモン」の作り方と活用レシピ | お菓子・パン材料・ラッピングの通販【cotta*コッタ】
万能調味料「塩レモン」の作り方と活用レシピ | お菓子・パン材料・ラッピングの通販【cotta*コッタ】
さわやかな香りと酸味にほのかな苦みが特徴の柑橘「レモン」。レモンが主役の調味料「塩レモン」の作り方と、おいしい活用レシピをご紹介します。サラダ、肉や魚料理などの味つけや風味づけに使える優れもの。まさに万能調味料です。
これまでに掲載いただいたコラムは以下からご覧いただけます。
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パン教室 Pleasant Bread のレッスンでお出ししたパンと楽しめるお料理等の中から、ご好評をいただいたもののレシピを「パンに合う料理レシピ」としてご紹介しています。どうぞこちらもご覧ください。
(2026年3月掲載)
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