ELLE gourmet(エル・グルメ)一覧

【きゅうりとパルミジャーノ・レッジャーノの塩昆布あえ】レシピを『ELLE gourmet』web版に掲載いただきました

パルミジャーノ・レッジャーノと塩昆布のダブルの旨みと塩気が、きゅうりと好相性!混ぜるだけの簡単おつまみです。

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【ガーリックしょうゆのとうもろこしパイ】レシピを『ELLE gourmet』web版に掲載いただきました

焼きとうもろこしのような香ばしくて甘じょっぱい味が楽しめる、おつまみにピッタリな一口サイズのパイです。

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【トマトのエスニック風パン・ペルデュ】レシピを『ELLE gourmet』web版に掲載いただきました

「パン・ペルデュ」のアパレイユをトマトでアレンジしました。トマトは皮ごとすりおろして、トマトの美味しさを余すことなく活用します。

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【合鴨とルコラのクリームチーズあえサラダ】レシピを『ELLE gourmet』web版に掲載いただきました

合鴨に良く合う長ねぎとオレンジをクリームチーズに加えてドレッシングに。和えるだけの簡単サラダです。

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【ねぎま鍋 ブイヤベース風】レシピを『ELLE gourmet』web版に掲載いただきました

江戸が発祥の鍋料理「ねぎま鍋」を南仏マルセイユの郷土料理「ブイヤベース」風にアレンジした鍋。ブイヤベースに添える「ルイユ」もマヨネーズで簡単にアレンジしてつけダレに。

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【チキンのエスニック風キッシュ】レシピを『ELLE gourmet』web版に掲載いただきました

タイ料理の「グリーンカレー」をキッシュにアレンジ。香ばしくジューシーな食べ応えの鶏肉と、彩り鮮やかなパプリカといんげんのごちそうキッシュです。

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【白菜、ラム、ドライフィグのサラダ ハリッサ風味】レシピを『ELLE gourmet』web版に掲載いただきました

シャキシャキの白菜に、スパイシーなハリッサのタレで炒めたラム肉とドライフィグをドレッシングのように絡めていただくサラダ。

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【オリーブ、ツナ、タイムのポテサラパン】レシピを『ELLE gourmet』web版に掲載いただきました

ニース風サラダをイメージしたポテトサラダを歯切れのよいパン生地で包んだお惣菜パンです。

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【コンビーフとザーサイのピリ辛ガーリック炒め】レシピを『ELLE gourmet』web版に掲載いただきました

ストックしてあると便利な食材「コンビーフ」と「ザーサイ」を組み合わせて作る、ごはんのお供にピッタリの辛味とにんにくのパンチが効いた簡単炒め物。

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【味噌とパルミジャーノ和え豚しゃぶ ルコラ添え】レシピを『ELLE gourmet』web版に掲載いただきました

和の食材とイタリアンの食材を組み合わせた、旨みたっぷり濃厚和えダレでいただく豚しゃぶです。

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