月に1回のペースで、製菓・製パン材料通販「cotta(コッタ)」様の「cotta column」でレシピのコラムを掲載いただいています。
3月は「くるみ入りバゲット」のレシピを紹介
くるみの準備・生地・成形にちょっと工夫をして、くるみのおいしさがギュッと詰まったバゲットの作り方をご紹介しています。
しっとり、もっちりとした生地に、くるみの香ばしさとうま味がギュッと詰まったバゲットは、後を引くおいしさです。
レシピは以下の「cotta column」のページからご覧ください。
技あり!丁寧に作るくるみ入りバゲットのレシピ | cotta column
これまでに掲載いただいたコラムは以下からご覧いただけます。
cotta様のページはこちらからどうぞ。
Pleasant Bread のレシピ情報
パン教室 Pleasant Bread のレッスンでお出ししたパンと楽しめるお料理等の中から、ご好評をいただいたもののレシピを「パンに合う料理レシピ」としてご紹介しています。どうぞこちらもご覧ください。
(2021年3月掲載)
パン教室 Pleasant Bread の情報
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