手軽で栄養満点のサバ水煮缶を使った、美味しいパンのお供をご紹介。レッスンではベーグルと合わせましたが、バゲットやライ麦パンとも相性抜群です!
材料(作りやすい分量)
- サバ水煮缶 1缶(190~200g入り)
- 玉ねぎ 1/2個
- マヨネーズ 30g
- エクストラバージンオリーブオイル 30g
- おろし生姜 5g
- カレー粉 大さじ1
- しょう油 小さじ2
作り方
① サバ水煮缶をザルに入れて汁気を切る。
② 玉ねぎはみじん切りにして、塩一つまみを入れた水にさらした後、水気を切る。
③ ボウルにマヨネーズ、エクストラバージンオリーブオイル、おろし生姜、カレー粉、しょう油を入れてよく混ぜる。
④ ③に①と②を加えて、フォークでサバをほぐすようにしながら混ぜ合わせる。
(2015年9月公開)
「パンに合う料理レシピ」では、パン教室 Pleasant Bread のレッスンでお出ししたパンと楽しめるお料理等の中から、ご好評をいただいたもののレシピを紹介しています。
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