ブラックオリーブのペースト – パンに合う料理レシピ

ブラックオリーブのペースト

フードプロセッサーかブレンダーで混ぜるだけの簡単レシピ。パンだけでなく、パスタや魚のソテーのソースに、またスティック野菜のディップにもピッタリです。

材料(作りやすい分量)

  • ブラックオリーブ(グリーンオリーブでもOK) 100g
  • アンチョビ(フィレまたはペースト) 5g
  • おろしにんにく 5g
  • エクストラバージンオリーブオイル 20g
  • バルサミコ酢 5g
  • ドライミックスハーブ 少々

作り方

すべての材料をフードプロセッサーに入れて、ペースト状にしたらできあがり!

(2015年8月公開)

「パンに合う料理レシピ」では、パン教室 Pleasant Bread のレッスンでお出ししたパンと楽しめるお料理等の中から、ご好評をいただいたもののレシピを紹介しています。

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