【真鯛のタルティーヌ 山椒とコリアンダー風味】レシピを『エル・グルメ（ELLE gourmet）デジタル』に掲載いただきました
お刺身とパンの両方の美味しさを堪能しつつ、お酒とおしゃべりも楽しめ、気軽にいただけるタルティーヌに仕立てました。刺身は真鯛のほか、ぶりやあじでもOK。もちろん、そのままでも十分に美味しく、お酒の進むおつまみです。
「レシピ」一覧
「コールスローのレシピ、キャベツで作る人気サラダの作り方」をcotta columnで掲載いただきました
キャベツを主役に、にんじんやコーンを加えた彩りよく華やかな絶品コールスローのレシピをご紹介しました。
「アーモンドケーキのレシピ、ワンボウルで混ぜるだけの作り方」をcotta columnで掲載いただきました
アーモンドプードルをたっぷり使って、簡単に作れておいしい「アーモンドケーキ」のレシピをご紹介しました。
「万能調味料「塩レモン」の作り方と活用レシピ」をcotta columnで掲載いただきました
レモンが主役の調味料「塩レモン」の作り方と、ドレッシングやパスタなど簡単に作れておいしい活用レシピをご紹介しました。
【しめさば風リエット】レシピを『エル・グルメ（ELLE gourmet）デジタル』に掲載いただきました
さば水煮缶に米酢を加えて「しめさば」風にアレンジしたリエットです。バゲットにのせるのはもちろん、ご飯のお供にもおすすめ。お酒のすすむおつまみとして、そのままでも楽しめます。
「アボカドディップのレシピ・作り方」をcotta columnで掲載いただきました
アボカドを使ったソース料理「アボカドディップ」のレシピをご紹介しました。おすすめの食べ方や、保存方法と保存期間についてもご紹介しています。
「【本格】手打ち生パスタのレシピ、ゆで方やおすすめソースもご紹介」をcotta columnで掲載いただきました
おうちのキッチンで気軽に作れる「手打ち生パスタ」のレシピをご紹介しました。
【スモークチーズ、くるみ、ゆずこしょうのポテトサラダ】レシピを『ELLE gourmet』web版に掲載いただきました
コクがあって香り高いスモークチーズとカリッと香ばしいくるみに、柚子胡椒の爽やかな香りと辛みをプラスした、おつまみポテトサラダ。
「きのこのマリネのレシピ【簡単作り置き】」をcotta columnで掲載いただきました
しめじ・舞茸など数種類のきのこを使って電子レンジで簡単に作れる「きのこのマリネ」のレシピをご紹介しました。
【雑穀とライ麦のヨーグルトブレッド】レシピを『ELLE gourmet』web版に掲載いただきました
生地の水分はヨーグルトだけ、こねない発酵もないクイックブレッドです。デンマークの伝統的なパン「ロブロ」をヒントに、生地には炊飯用の雑穀ミックスとライ麦全粒粉を混ぜました。