【鮭とパクチー、ナッツの混ぜごはん】レシピを『ELLE gourmet』web版に掲載いただきました
レモンバター蒸しにした塩鮭とパクチーを組み合わせた、エスニック風な混ぜごはんです。短時間で簡単に作れます！
「レシピ」一覧
「オートミールカンパーニュのレシピ・作り方」をcotta columnで掲載いただきました
今回は人気のヘルシー食材「オートミール」を使ったカンパーニュのレシピをご紹介しました。皮はパリッと香ばしく、中はほんのり甘みがあってもっちり。ココナッツの風味とクランベリーの酸味がアクセントです。
【さつまいもとえびの中華風サラダ】レシピを『ELLE gourmet』web版に掲載いただきました
甘みのあるさつまいもに、スパイシーでエキゾチックな香りの五香紛を合わせた、中華風のポテトサラダです。
「フランスパン・タバチェールのレシピ」をcotta columnで掲載いただきました
今回のコラムでは、ユニークな形のフランスパン・タバチェールのレシピをご紹介。不思議な形のこのパンをどのように成形するのかを詳しく解説しています。
【きゅうりとパルミジャーノ・レッジャーノの塩昆布あえ】レシピを『ELLE gourmet』web版に掲載いただきました
パルミジャーノ・レッジャーノと塩昆布のダブルの旨みと塩気が、きゅうりと好相性！混ぜるだけの簡単おつまみです。
「カスクートのおすすめレシピ5選」をcotta columnで掲載いただきました
フランスのサンドイッチ・カスクートの定番からアレンジまでお食事系やスイーツ系のレシピと、カスクートにぴったりのミニバゲットのレシピもご紹介しています。
【ガーリックしょうゆのとうもろこしパイ】レシピを『ELLE gourmet』web版に掲載いただきました
焼きとうもろこしのような香ばしくて甘じょっぱい味が楽しめる、おつまみにピッタリな一口サイズのパイです。
【トマトのエスニック風パン・ペルデュ】レシピを『ELLE gourmet』web版に掲載いただきました
「パン・ペルデュ」のアパレイユをトマトでアレンジしました。トマトは皮ごとすりおろして、トマトの美味しさを余すことなく活用します。
「【本格】カンパーニュのレシピ・作り方」をcotta columnで掲載いただきました
今回のコラムでは、フランス生まれのパンの中でもファンが多い、風味豊かな「カンパーニュ」の本格的レシピをご紹介しました。
【合鴨とルコラのクリームチーズあえサラダ】レシピを『ELLE gourmet』web版に掲載いただきました
合鴨に良く合う長ねぎとオレンジをクリームチーズに加えてドレッシングに。和えるだけの簡単サラダです。