【雑穀とライ麦のヨーグルトブレッド】レシピを『ELLE gourmet』web版に掲載いただきました
生地の水分はヨーグルトだけ、こねない発酵もないクイックブレッドです。デンマークの伝統的なパン「ロブロ」をヒントに、生地には炊飯用の雑穀ミックスとライ麦全粒粉を混ぜました。
「お知らせ」一覧
「【生トマトで作る】基本のトマトソースレシピ」をcotta columnで掲載いただきました
旬の生トマトならではの爽やかな酸味と甘み、うまみがギュッと詰まった自家製トマトソースのレシピをご紹介しました。
「ジェノベーゼソースのレシピ・作り方」をcotta columnで掲載いただきました
フレッシュなバジルの葉をふんだんに使って作る「ジェノベーゼソース（バジルソース）」のレシピやジェノベーゼソースを使った料理をご紹介しました。
【にんじんのスパイス唐揚げ】レシピを『ELLE gourmet』web版に掲載いただきました
スパイスとナンプラーで下味をつけた、エスニックなにんじんの唐揚げです。2種類の粉をまぶすことで、外はサクッと仕上がります。
「フォカッチャのおいしい食べ方5選、基本からアレンジまで」をcotta columnで掲載いただきました
日本でも人気のイタリアのパン「フォカッチャ」を使って、おすすめの食べ方を5種類ご紹介しました。
【ハンバーグ風牛肉そぼろとケールの冷奴】レシピを『ELLE gourmet』web版に掲載いただきました
洋食屋さんのハンバーグをイメージした味付けの牛肉そぼろと、ほろ苦いケールを豆腐にたっぷりのせた、おつまみにもメインにもなる冷奴です。
「マリナーラとはどんなピザ？絶品レシピをご紹介」をcotta columnで掲載いただきました
さまざまなピザの原型となった「マリナーラ」のレシピをご紹介しました。生地はもちろん、このピザに欠かせない「マリナーラソース」のレシピも要チェックです。
【ズッキーニと塩辛、クミンのフリッタータ】レシピを『ELLE gourmet』web版に掲載いただきました
あっさりとした味わいのズッキーニに、香ばしく炒めたいか塩辛とスパイシーな香りのクミンシードを合わせたフリッタータです。
「【人気・簡単】ハンバーガーレシピ5選」をcotta columnで掲載いただきました
手作りで楽しむ、簡単だけど本格的なハンバーガーのレシピをご紹介しました。様々なハンバーガーにぴったりの絶品バンズのレシピもありますよ。
【海老とパクチーのスコーン】レシピを『ELLE gourmet』web版に掲載いただきました
「トムヤムクン」をおつまみにピッタリなセイボリー系スコーンにアレンジしました。