月に1回のペースで、製菓・製パン材料通販「cotta(コッタ)」様の「cotta column」でレシピのコラムを掲載いただいています。
12月はドイツのクリスマス菓子「シュトーレン」を紹介
今回は本場さながらの本格的なシュトーレンを作るレシピをご紹介しています。
コラムでは、ドイツの規定にもある、バター30%以上・ドライフルーツ60%以上を配合したシュトーレン(クリストシュトレン)の作り方に加えて、シュトーレンの食べ方や保存方法もご紹介しています。
ぜひ、お試しください。
コラムは以下の「cotta column」のページからご覧ください。
本格シュトーレンのレシピ、日持ちや食べ方もチェック♪ | cotta column
これまでに掲載いただいたコラムは以下からご覧いただけます。
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Pleasant Bread のレシピ情報
パン教室 Pleasant Bread のレッスンでお出ししたパンと楽しめるお料理等の中から、ご好評をいただいたもののレシピを「パンに合う料理レシピ」としてご紹介しています。どうぞこちらもご覧ください。
(2021年12月掲載)
パン教室 Pleasant Bread の情報
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