「ブラックオリーブとアンチョビの大根餅」レシピなどが『ELLE gourmet』web版と『ELLE Cooking』に掲載されました

『ELLE gourmet』web版と『ELLE Cooking』でレシピを掲載していただきました。

ブラックオリーブとアンチョビの大根餅

『ELLE gourmet』web版「旬の食材レシピ【大根の巻】」でご紹介いただいたのは「ブラックオリーブとアンチョビの大根餅」。

中華点心の定番「大根餅」にブラックオリーブとアンチョビを加えた簡単アレンジレシピです。タイムの爽やかな香りがアクセント。アンチョビの旨味と塩気でワインが進むおつまみです。

以下の『ELLE gourmet』のページからレシピをご覧いただけますので、ぜひお試しくださいませ。

『ELLE gourmet』から生まれたレシピ集『ELLE Cooking』の連載「“映えレシピ”をASK！」では、「さつまいものグラタン・ドフィノワ風」を掲載していただきました。

フランスのじゃがいも料理をさつまいもでアレンジしました。さつまいもとミルクの優しい甘味に、爽やかな香りのキャラウェイシードがよく合います。

レシピを掲載いただいた『ELLE Cooking』は、発売中の『ELLE gourmet NO.11』の付録として入手できるほか、首都圏・関西の都市型スーパーでもフリーペーパーとして配布されています。

ぜひチェックしてみてくださいね。

さつまいものグラタン・ドフィノワ風も以前『ELLE gourmet』web版「旬の食材レシピ」でご紹介いただいたものです。

これまでに「旬の食材レシピ」で掲載していただいたレシピについては、以下からご覧いただけます。

また、パン教室 Pleasant Bread のレッスンでお出ししたパンと楽しめるお料理等の中から、ご好評をいただいたもののレシピを「パンに合う料理レシピ」としてご紹介しています。どうぞこちらもご覧ください。

（2018年12月掲載）