マスカルポーネのマロンクリーム – パンに合う料理レシピ

マスカルポーネのマロンクリーム

2016年12月レッスンのご試食の際にお出した「マロンクリーム」のご紹介です。

皆様からご好評をいただき嬉しく思っています!ありがとうございます。

パンに合うのはもちろんですが、ロールケーキの巻き込み用クリームにもおすすめ。

そのほか、ブリータイプのチーズやブルーチーズをスライスして間にクリームを挟めば「チーズケーキ風」に。ヨーグルトに混ぜても美味しいですよ。

材料(作りやすい分量)

  • マスカルポーネ 50g
  • マロンクリーム 100g
  • マロングラッセ(ブロークン) 30g
  • ラム酒 小さじ1/2
  • バニラエッセンス 適量

作り方

① ボウルにマスカルポーネとマロンクリームを入れて、泡立て器で混ぜる。

② ①に刻んだマロングラッセ、ラム酒、バニラエッセンスを加えて混ぜ合わせる。

(2017年1月公開)

「パンに合う料理レシピ」では、パン教室 Pleasant Bread のレッスンでお出ししたパンと楽しめるお料理等の中から、ご好評をいただいたもののレシピを紹介しています。

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