材料（約6～8人分）

作り方

①　玉ねぎ、にんじん、じゃがいもは薄切りに、ベーコンは細切りにする。※じゃがいもは水にさらす。

②　鍋にサラダオイル大さじ1（分量外）と①を入れて、中火弱でじっくり炒める。カレー粉を加えて炒め、香りが立ったらチキンスープとローリエを入れて灰汁を取りながら弱火で20分ほど煮る。

③　②をミキサーにかけて滑らかにする。

④　温めた牛乳を加えて弱火にかけ、沸騰する前（煮立たせないよう注意）に火から下ろす。

⑤　無塩バターを入れて余熱で溶かし、トマトケチャップも加えて塩で味を調える。

⑥　お好みで、コショウやガーリックパウダーを加える。

（2015年2月公開）

「パンに合う料理レシピ」では、パン教室 Pleasant Bread のレッスンでお出ししたパンと楽しめるお料理等の中から、ご好評をいただいたもののレシピを紹介しています。