『cottaの簡単&人気パン決定版』にレシピが掲載されました

宝島社から出版された「cottaの簡単&人気パン決定版」にレシピを掲載していただきました。

イングリッシュマフィンのレシピを掲載

「cottaの簡単&人気パン決定版」は、製菓・製パン材料通販「cotta（コッタ）」サイトに掲載の全18,000レシピの中から78のレシピを厳選したレシピ本です。

こちらの書籍で私のイングリッシュマフィンのレシピを掲載いただきました！

小麦の香りが豊かで甘みもあり、もっちりとした食感が特徴の国産小麦「ゆきちから」を使ったイングリッシュマフィン。もちろん、他のお気に入りの粉でも美味しく作っていただけるレシピです。

「cottaの簡単&人気パン決定版」には、お店のような食パンから慣れてきた人向けの米粉パンまで、盛りだくさんの78レシピがたっぷり工程写真つきで掲載されています。

難易度別に載っているので、パン作りが初めての人はもちろん、上級者の方でもご満足いただける内容です。

ぜひチェックしてみてくださいね。

また、月に1回のペースでcottaの「cotta column」でレシピのコラムを掲載いただいています。これまでのコラムは以下からご覧いただけます。

cotta様のページはこちらからどうぞ。

パン教室 Pleasant Bread のレッスンでお出ししたパンと楽しめるお料理等の中から、ご好評をいただいたもののレシピを「パンに合う料理レシピ」としてご紹介しています。どうぞこちらもご覧ください。

（2022年11月掲載）