シュトーレン、いちじくと栗のライ麦パンなど – 過去のメニュー2

パン教室 Pleasant Bread のレッスンでこれまでに作ってきたメニューをご紹介します。

シュトーレン

シュトーレン

ドイツ発祥のクリスマスの発酵菓子『シュトーレン』。

ドライフルーツとナッツがいっぱい入ったPleasant Breadオリジナルです。

この機会にクリスマス菓子をご自分で作ってみてはいかがでしょうか?

バゲット

バゲット

伝統的なハード系のフランスパンを作ってみましょう。

フランス産の粉をブレンドして粉の味わいも楽しめるパンに仕上げました。

もちろん!家庭用のオーヴンでも本格的に美味しく焼けますよ!!

いちじくと栗のライ麦パン

いちじくと栗のライ麦パン

濃厚な味が恋しくなるこれからの季節。

いちじくと栗をたっぷり使い、秋らしいライ麦パンを作ります。

お肉料理と合わせたり、ブルーチーズやデザートワインと合わせてみてはいかがでしょうか?

パン・オ・レ

パン・オ・レ

ほんのり甘くて、優しいミルク風味のパン。

ツノのような切り込みがトレードマークで、比較的作りやすいパンです。

お食事にはもちろん!ジャムやチョコレートをはさんで、おやつにいただくのもおススメです!!

ブラックオリーヴのフガス

ブラックオリーヴのフガス

南フランスの伝統的なパン。

プロヴァンス地方のミックスハーブとブラックオリーヴを練り込んで大きく焼きます。

サラダやラタトゥイユとともにお召し上がりいただくのがオススメです。

パンプキンブレッド

パンプキンブレッド

蒸したカボチャをたっぷり使った、ちょっと甘めの食事パン。

カボチャの種とスパイスがアクセントに。

鮮やかな黄色が食卓を彩ってくれます。

ズッキーニとドライトマトの塩味シフォンケーキ

ズッキーニとドライトマトの塩味シフォンケーキ

お砂糖を使わない、お惣菜のようなシフォンケーキ。

朝食や昼食はもちろん、アペリティフとしても大活躍のオリジナル・シフォンケーキです。

グラハムブレッド

グラハムブレッド

全粒粉を使った味わい深い食パンです。

トーストすると一層香ばしさが楽しめます。

ミネラルたっぷりのこのパンを食べて暑い夏を乗り切りましょう!

あおさのライ麦パン

あおさのライ麦パン

磯の香りたっぷりの和風テイストなライ麦パン。

ハーブとほどよい塩味があおさの味を引き立ててくれます。

あおさのおいしさを再認識させてくれる、そんなパンです。

コーンブレッド

コーンブレッド

大人も子供も大好きなコーンがたっぷり入ったパンです。

生地に練りこんだチーズがコーンの味をより一層引き立ててます。

おやつにもピッタリ。

セーグル・ノア

セーグル・ノア

ライ麦パンの中にフランス産のクルミがゴロゴロ入ったパンです。

クルミの香ばしさがお口いっぱいに広がります。

チーズやワインのお供におススメです。

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