パン教室 Pleasant Bread のレッスンでこれまでに作ってきたメニューをご紹介します。
パン・ド・ミ
どなたにも好まれる山型の食パンです。
そのままでも、トーストしてもとっても美味しいパン・ド・ミ。
この機会にぜひマスターしましょう。
ベーコン・エピ
ライ麦入りのパン生地にベーコンとブラックペッパーを混ぜたちょっとスパイシーなパンです。
エピ（麦の穂）形の成形を練習しましょう。
ビールによく合う一品です。
パン・コンプレ
全粒粉を使ったハードパンです。
全粒粉には、ビタミンやミネラルが多く含まれていてヘルシー。
サンドウィッチにも向いているので、お好きな具材をはさんでお楽しみください。
オリーヴ＆オリーヴ
グリーンとブラックの２種類のオリーヴが入ったパンです。
塩味がきいているのでお酒のおつまみとしてもオススメです。
タイムの爽やかな香りがアクセントに。
パン・ド・カンパーニュ
フランスの素朴な田舎風パンです。
毎日の食事にはもちろん！ハムやチーズなどお好きな具材をはさんだサンドウイッチもおすすめ。
ワインやチーズと合わせて楽しむのも素敵ですね。
スウィートアプリコット
春をイメージして作ったオリジナルです。
甘めのパン生地の中にアプリコット、レーズン、ピスタチオが入っています。
アプリコットの甘酸っぱさが朝食にピッタリです。
午後のティータイムにもいかがでしょうか。
プチパン
フランスパン生地を使って、ホテルやレストランで出てくるような小さなパン・プチパンを作ります。
カフェモカ
コーヒー味の生地にビターチョコレートとホワイトチョコレートが入ったお菓子パンです。
カフェメニューの「カフェモカ」をイメージして作ったオリジナル。
ほろ苦くて甘い、そんな大人の味に仕上がってます。
バターロール
毎日の食事に合わせやすく、バターの風味豊かな飽きのこない味です。
どなたにも気に入っていただけると思います。
朝食にはもちろん、これからの寒い季節、クリームシチューやポトフと一緒にいかがでしょうか。
胡麻とチーズのハードパン
たっぷりの胡麻とチェダーチーズを混ぜ込んだライ麦入りのパンです。
胡麻とチーズの相性はバツグンです。
サラダと一緒に、またビールや白ワインのおつまみにも！
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