パン教室 Pleasant Bread のレッスンでこれまでに作ってきたメニューをご紹介します。
シナモンロール
シナモンの甘い香りに誘われて、ついつい食べたくなるシナモンロール。
コーヒーや紅茶とともに、おやつにピッタリの小さめサイズに仕上げます。
フォカッチャ
平たく焼いたイタリアのパン、フォカッチャ。
歴史は古く、古代ローマ時代から作られ、ピザの原形だそうです。
プレーンタイプとオリーヴ＆ローズマリーをトッピングした2種類を作ります。
テ・ヴェール
新緑の季節にピッタリの抹茶（テ・ヴェール）を使ったケーキのようなお菓子パンです。
鹿の子大納言とミルククリームを巻き込みました。
新茶の季節のお茶うけにいかがですか？
ヨーグルト・ロール
ヨーグルトのほのかな酸味が楽しめる、毎日のお食事に合わせやすい
テーブルロールです。少々噛み応えがあるのが特徴。
ハムやチーズなどをはさんだサンドウィッチもおススメです！
プルマン・ブレッド
毎日のお食事に大活躍の角食パン（プルマン・ブレッド）です。
トーストやサンドウィッチはもちろん、そのままお召し上がりいただいてもおいしい食パン。
風味豊かでしっとり、そしてほどよい歯触りが特徴です。
シトロン
はちみつ入りのカンパーニュ生地にレモンピールと青けしの実が入ったパンです。
はちみつのほんのりとした甘みと、レモンピールの爽やかな酸味と苦みがベストマッチ。
ハムやパテ、レバームースと合わせるのもおススメです。
パン・オ・セーグル
お魚料理やお肉料理とも相性抜群！なライ麦入りのお食事パンです。
もちろん、寒い日に食べたくなる煮込み料理にもバッチリ合います！！
ライ麦パンが大好きな方はもちろん、苦手な方にもお勧めです。
タルトフランべ
フランス東部・アルザス地方の名物料理。
薄く伸ばしたパン生地に、フロマージュブラン、玉ねぎ、ベーコンをのせて焼くだけ！とシンプルなパン(料理)です。
ぜひ、出来たてのアツアツをお召し上がりください。
黒胡椒のガトーショコラ
濃厚なガトーショコラに黒胡椒がピリリと効いた、スパイシーな大人味のケーキ。
ほんのり感じるシナモンと、上に飾ったピンクペッパーが味のアクセントに。
作り方も簡単な上、日持ちもするので、プレゼントにもおススメです。
パン・デ・ロア
1月の公現祭（エピファニー）の祝日に南仏で食べられている発酵菓子。
ブリオッシュ風の生地にドライフルーツを入れ、クーロンヌ（王冠型）に仕上げます。
このお菓子に入っている、幸運の証・フェーヴ（陶器の人形）が当たった人は、その日一日、王様として祝福を受けるそうですよ！
ライ麦入りの丸いパン
毎日の食事にピッタリの小さな丸いパンです。
ライ麦粉を少し入れて味に深みを出しました。
どなたにも作りやすくて、しかも美味しい、頼もしい存在です。
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