シナモンロール、フォカッチャなど – 過去のメニュー3

パン教室 Pleasant Bread のレッスンでこれまでに作ってきたメニューをご紹介します。

シナモンロール

シナモンロール

シナモンの甘い香りに誘われて、ついつい食べたくなるシナモンロール。

コーヒーや紅茶とともに、おやつにピッタリの小さめサイズに仕上げます。

フォカッチャ

フォカッチャ

平たく焼いたイタリアのパン、フォカッチャ。

歴史は古く、古代ローマ時代から作られ、ピザの原形だそうです。

プレーンタイプとオリーヴ&ローズマリーをトッピングした2種類を作ります。

テ・ヴェール

テ・ヴェール

新緑の季節にピッタリの抹茶(テ・ヴェール)を使ったケーキのようなお菓子パンです。

鹿の子大納言とミルククリームを巻き込みました。

新茶の季節のお茶うけにいかがですか?

ヨーグルト・ロール

ヨーグルト・ロール

ヨーグルトのほのかな酸味が楽しめる、毎日のお食事に合わせやすい

テーブルロールです。少々噛み応えがあるのが特徴。

ハムやチーズなどをはさんだサンドウィッチもおススメです!

プルマン・ブレッド

プルマン・ブレッド

毎日のお食事に大活躍の角食パン(プルマン・ブレッド)です。

トーストやサンドウィッチはもちろん、そのままお召し上がりいただいてもおいしい食パン。

風味豊かでしっとり、そしてほどよい歯触りが特徴です。

シトロン

シトロン

はちみつ入りのカンパーニュ生地にレモンピールと青けしの実が入ったパンです。

はちみつのほんのりとした甘みと、レモンピールの爽やかな酸味と苦みがベストマッチ。

ハムやパテ、レバームースと合わせるのもおススメです。

パン・オ・セーグル

パン・オ・セーグル

お魚料理やお肉料理とも相性抜群!なライ麦入りのお食事パンです。

もちろん、寒い日に食べたくなる煮込み料理にもバッチリ合います!!

ライ麦パンが大好きな方はもちろん、苦手な方にもお勧めです。

タルトフランべ

タルトフランべ

フランス東部・アルザス地方の名物料理。

薄く伸ばしたパン生地に、フロマージュブラン、玉ねぎ、ベーコンをのせて焼くだけ!とシンプルなパン(料理)です。

ぜひ、出来たてのアツアツをお召し上がりください。

黒胡椒のガトーショコラ

黒胡椒のガトーショコラ

濃厚なガトーショコラに黒胡椒がピリリと効いた、スパイシーな大人味のケーキ。

ほんのり感じるシナモンと、上に飾ったピンクペッパーが味のアクセントに。

作り方も簡単な上、日持ちもするので、プレゼントにもおススメです。

パン・デ・ロア

パン・デ・ロア

1月の公現祭(エピファニー)の祝日に南仏で食べられている発酵菓子。

ブリオッシュ風の生地にドライフルーツを入れ、クーロンヌ(王冠型)に仕上げます。

このお菓子に入っている、幸運の証・フェーヴ(陶器の人形)が当たった人は、その日一日、王様として祝福を受けるそうですよ!

ライ麦入りの丸いパン

ライ麦入りの丸いパン

毎日の食事にピッタリの小さな丸いパンです。

ライ麦粉を少し入れて味に深みを出しました。

どなたにも作りやすくて、しかも美味しい、頼もしい存在です。

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