グリッシーニ、ブルーベリーとタイムのチーズタルト – 過去のメニュー18

パン教室 Pleasant Bread のレッスンでこれまでに作ってきたメニューをご紹介します。

グリッシーニ

グリッシーニ

クラッカーのような軽い食感が特徴で、ワインのおつまみとしてお馴染みのスティックパン『グリッシーニ』は、イタリア・ピエモンテ州トリノ生まれ。プロシュット(生ハム)を巻いてワインやビールのお供に、、またサラダやスープに添えてお楽しみください。

ブルーベリーとタイムのチーズタルト

ブルーベリーとタイムのチーズタルト

ミルクベースの菓子パン生地を使った、夏にピッタリのチーズタルトです。ブルーベリーとクリームチーズの最強コンビに、タイムの爽やかな香りをプラスしたフィリングを入れて焼き上げます。

山型食パン

山型食パン

国産小麦「春よ恋」を使った、どなたでも作りやすい山型食パンを焼きます。国産小麦の優しい風味とくちどけの良さを感じていただけるこの食パン。そのままはもちろん、トーストやサンドイッチもおすすめです!

胡麻とクミンとゴーダ

胡麻とクミンとゴーダ

香ばしい黒ゴマとスパイシーなクミンシード、そしてミルキーで癖のないゴーダチーズをカンパーニュ生地に練り込みました。おやつやおつまみにピッタリ。後引く美味しさです。

シュトレン

シュトレン

シナモンをはじめ4種類のスパイスをオリジナルブレンドしたシュトレンゲヴュルツ(シュトレンスパイス)、ラムレーズン、キルシュに漬けたドライフィグやアプリコット、それにアーモンドなどが入ったPleasant Breadオリジナルのシュトレンです。

クーロンヌ・ボルドレーズ

クーロンヌ・ボルドレーズ

カンパーニュ生地を使って、タバチェール(かぎ煙草入れ)という成形の練習です!

これをリング状につなげて「ボルドーの王冠(クーロンヌ・ボルドレーズ)」というパンに仕上げます。

インパクトのある形ですから、パーティーシーズンにピッタリですね?

バゲット

バゲット

クグロフ

クグロフ

パン・デピス・ショコラ

パン・デピス・ショコラ

ハーブ&ガーリックのエピ

ハーブ&ガーリックのエピ

≫ 過去のメニューをもっと見る

パン教室 Pleasant Bread の情報

教室について - はじめての方へ
パン教室 Pleasant Bread の特徴や教室の場所の情報を掲載しています。はじめて当サイトへお越しの方は、まずこちらのページをご覧ください。
レッスン
パン教室 Pleasant Bread で現在実施中のレッスン(レギュラーレッスン)や、今後予定しているレッスンの情報はこちらをご覧ください。