トマトとマンゴーのフォカッチャ・ドルチェ、ココナッツ＆バジルマフィンなど – 過去のメニュー８

パン教室 Pleasant Bread のレッスンでこれまでに作ってきたメニューをご紹介します。

トマトとマンゴーのフォカッチャ・ドルチェ

ドライトマトとドライマンゴーを練りこんだ甘めのフォカッチャ。

アクセントに加えたローズマリーが、甘さを引き締めて爽やかです。

甘くて香ばしいココナッツと、爽やかな香りのバジルを組み合わせたマフィン。

アクセントにアプリコットを入れて酸味をプラスしました。

ハチミツ入りのカンパーニュ生地に黒ゴマを練りこんだパン。

ハチミツのやさしい甘さとゴマの香ばしさが楽しめます。

ピスタチオクリームとラズベリーの焼き菓子仕立てのパンです。

新緑を思わせるピスタチオのグリーンがティータイムを華やかにしてくれます。

フランスパン風の生地で作る山型食パン。

トーストしていただくのがお薦めです!

細い紐を編んだような、変わった形のドイツパン。

ドイツではパン屋さんのシンボルマークだそうです。

粗塩を上からふりかけているので、塩味がきいてます。

ビールのおつまみというのも納得です！

小麦粉とライ麦粉をミックス（ミッシュ）したドイツパン。

小麦粉（ヴァイツェン）がライ麦粉より多く入った、食べやすいライ麦パンです。

炒めた玉ねぎの甘さが食欲そそる、ドイツ版キッシュ。

ドイツでは、ワインの新酒と合わせていただくことが多いそうです。

2012年のシュトーレンは、抹茶生地です。

シロップ漬けの栗と、リキュールに漬けたプラムの入ったオリジナルシュトーレンです。

お供え餅のような形で愛嬌のある、イギリスの伝統的なパン。

お料理を問わず、合わせやすいお味のパンです。