グラハム・ミルクロール、アーモンドとチリのブラウニーなど – 過去のメニュー7

パン教室 Pleasant Bread のレッスンでこれまでに作ってきたメニューをご紹介します。

グラハム・ミルクロール

グラハム・ミルクロール

お食事やサンドウィッチにピッタリな、ミルクだけで仕込んだセミハードロールです。

アーモンドとチリのブラウニー

アーモンドとチリのブラウニー

フランスのお土産に頂いて美味しかった、チリペッパー(唐辛子)の入ったアーモンドチョコレートをブラウニーにアレンジしました。

チョコレートの甘さとチリペッパーのピリッとした辛さが後を引きます。

ライ麦のパン・ド・ミ

ライ麦のパン・ド・ミ

ライ麦の風味豊かな角型のパン・ド・ミ。

トーストすると香ばしく、サンドイッチにも向いてます。

バジルとペコリーノ

バジルとペコリーノ

バジルのさわやかさに、イタリア最古の羊乳製チーズ「ペコリーノ・ロマーノ」のコクと塩味がポイントのオリジナルパン。

生ハムを挟んだり、オリーヴオイルをつけて頂くのがお薦めです。

パン・ド・ミ・レザン

パン・ド・ミ・レザン

おなじみのレーズンがたっぷり入った山型食パン。

シナモンが香るパン生地とラム・レーズンの相性はバツグンです!

テ・サクラ

テ・サクラ

春らしい『サクラ風味』の紅茶パン。

見た目も可愛らしくサクラの形に仕上げます。

パン・ド・ミ

パン・ド・ミ

以前のレシピを見直したニューバージョンで再登場。

そのままでも、トーストや、サンドイッチにしても楽しんでいただけるパン・ド・ミ。

ご自宅で作ってみたいパンの一つではないでしょうか?

プチパン・十六穀

プチパン・十六穀

ライ麦入りのパン生地に16種類の雑穀(黒米、大麦、もちあわ、キヌア、アマランサスetc)を練りこんだ、体にうれしい栄養いっぱいの食事パン。

和食と合わせていただくのもお薦めです。

パン・ブリエ

パン・ブリエ

フランス・ノルマンディー地方に伝わるセミ・ハードパン。

保存性がよいので、昔は航海用のパンとして親しまれていたそうです。

メープル・ロール

メープル・ロール

メープルシロップを煮詰めて作ったメープルシュガーを練りこんだ、優しい甘さのパンです。

メープルシュガーと相性のよいピーカンナッツ入り。

朝食やおやつにお薦めです!

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