グラハム・ミルクロール、アーモンドとチリのブラウニーなど – 過去のメニュー７

パン教室 Pleasant Bread のレッスンでこれまでに作ってきたメニューをご紹介します。

グラハム・ミルクロール

お食事やサンドウィッチにピッタリな、ミルクだけで仕込んだセミハードロールです。

フランスのお土産に頂いて美味しかった、チリペッパー(唐辛子)の入ったアーモンドチョコレートをブラウニーにアレンジしました。

チョコレートの甘さとチリペッパーのピリッとした辛さが後を引きます。

ライ麦の風味豊かな角型のパン・ド・ミ。

トーストすると香ばしく、サンドイッチにも向いてます。

バジルのさわやかさに、イタリア最古の羊乳製チーズ「ペコリーノ・ロマーノ」のコクと塩味がポイントのオリジナルパン。

生ハムを挟んだり、オリーヴオイルをつけて頂くのがお薦めです。

おなじみのレーズンがたっぷり入った山型食パン。

シナモンが香るパン生地とラム・レーズンの相性はバツグンです！

春らしい『サクラ風味』の紅茶パン。

見た目も可愛らしくサクラの形に仕上げます。

以前のレシピを見直したニューバージョンで再登場。

そのままでも、トーストや、サンドイッチにしても楽しんでいただけるパン・ド・ミ。

ご自宅で作ってみたいパンの一つではないでしょうか？

ライ麦入りのパン生地に１６種類の雑穀（黒米、大麦、もちあわ、キヌア、アマランサスｅｔｃ）を練りこんだ、体にうれしい栄養いっぱいの食事パン。

和食と合わせていただくのもお薦めです。

フランス・ノルマンディー地方に伝わるセミ・ハードパン。

保存性がよいので、昔は航海用のパンとして親しまれていたそうです。

メープルシロップを煮詰めて作ったメープルシュガーを練りこんだ、優しい甘さのパンです。

メープルシュガーと相性のよいピーカンナッツ入り。

朝食やおやつにお薦めです！