スパイシーマンゴー、黒糖&ラムレーズンなど – 過去のメニュー6

パン教室 Pleasant Bread のレッスンでこれまでに作ってきたメニューをご紹介します。

スパイシーマンゴー

スパイシーマンゴー

カレー風味のハード系生地にドライマンゴーを練りこんだエキゾチックなオリジナルパンです。

マンゴーの甘さをスパイスが引き締めてくれます。

チーズとの相性も以外にピッタリですよ♪

黒糖&ラムレーズン

黒糖&ラムレーズン

八重山の本黒糖を使った、ホッとする優しい甘さの黒糖パン。

ダークラムに付け込んだレーズンとの相性も良く、大人味に仕上がってます。

カイザーゼンメル

カイザーゼンメル

皇帝(カイザー)の冠に似ていることから名づけられた、オーストリアの小型パン。

半分にスライスして、バターやジャムを塗ったり、ハム、ソーセージ、チーズを挟んだサンドウィッチにしていただくのがお薦めです。

サーモンとほうれん草のタルト

サーモンとほうれん草のタルト

あっさりタイプのブリオッシュ生地を使って、サーモンとほうれん草が入ったキッシュ仕立てのお総菜パンを作ります。

ランチや前菜にピッタリですよ♪

クランベリー&ウォルナッツ

クランベリー&ウォルナッツ

甘酸っぱいクランベリーとカリッと香ばしいクルミ、そしてほんのり甘いホワイトチョコチップが入ったハード系のパンです。

アメリカンコーンブレッド

アメリカンコーンブレッド

コーングリッツのプチプチとした食感が楽しい、ベーキングパウダーで作るクイックブレッド。

朝食にバターやハチミツをつけたり、チリコンカンetcお食事と合わせて頂くのがお薦めです。

シュトーレン

シュトーレン

クリスマスシーズンになると、お菓子屋さんやパン屋さんの店先で見かける「シュトーレン」。

ドライフルーツとナッツがいっぱい入ったPleasant Breadオリジナルのシュトーレンを作ります。

パン・ド・メテイユ

パン・ド・メテイユ

ライ麦粉と小麦粉が50%ずつ配合されたハード系のパン。

ハムやチーズをはじめ、魚介類とも相性の抜群です!

クグロフ・サレ

クグロフ・サレ

ベーコン、玉ねぎ、クルミの入った塩味のクグロフは、ワインやビールとの相性抜群!

クリスマスをはじめ、年末年始のパーティーにお薦めの1品です。

バゲット

バゲット

「フランスパン」でおなじみのバゲットを作ります。

ご家庭でも作りやすいようサイズは小さめですが、パリッと香ばしい皮と、粉の旨味を閉じ込めてフワッとした中身の美味しさは、飽きのこないお味です。

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